buefett 04

         
         
         
         
         
Brunch      
       
Wir servieren erst das Frühstück, ca. 1,5-2 Std. später die Suppe,      
die warmen Speisen mit Beilagen und Dessert.      
( Tee, Kaffee und Säfte sind die ersten 2 Stunden incl.)        
       
Brunch I " Cassi "                                                                           ( ab 25 Personen )     25,90 €      
         
mit Brötchen, gemischtem Brotkorb, Butter, Marmelade, Honig, Frühstücksei,      
 Joghurt, gemischter Aufschnitt- und Käseplatte         
dazu gibt es Tee oder Kaffee / Milch / Kakao und Orangensaft        
         
Suppe ( siehe Suppenauswahl )        
         
 Spießrollbraten mit Speckbohnen und Putengeschnetzeltem mit Reis,        
 Bratkartoffeln, Kroketten und verschiedenen Salaten        
         
Dessert (siehe Dessertauswahl )        
         
Brunch II " Rorichum"                                                                   ( ab 25 Personen )     27,90 €      
         
mit Brötchen, gemischtem Brotkorb, Butter, Marmelade, Honig, Joghurt,         
gemischter Aufschnitt- und Käseplatte mit Obst        
Rührei mit gebratenen Speckstreifen        
dazu gibt es Tee oder Kaffee / Milch / Kakao und Orangensaft        
         
Suppe ( siehe Suppenauswahl )        
         
Rahmgeschnetzeltes vom Schwein mit Kroketten und Kartoffelgratin        
Hähnchenbrustfilets natur  auf Reis mit gebackenen Früchten        
Gemüse, Eisbergsalat mit Kräutern und Croûtons        
Möhren-, Tomaten und Gurkensalat        
         
Dessert (siehe Dessertauswahl )        
         
Brunch III " Emswater "                                                                 ( ab 25 Personen )     29,40 €      
         
mit Brötchen, gemischtem Brotkorb, Butter, Marmelade, Honig, Joghurt,         
gemischter Aufschnitt- und Käseplatte mit Obst        
Rührei mit gebratenen Speckstreifen und Frühstücksei        
geräucherte Matjes,- Forellenfilets und Lachs        
Tee oder Kaffee / Milch / Kakao, verschiedene Säfte und 1 Glas Sekt        
         
Suppe ( siehe Suppenauswahl )        
         
Folienkartoffeln mit Kräutercreme und Krabben        
Schweinemedaillons mit Champignonrahmsoße und Bratkartoffeln        
Gemüse und Kroketten        
Bohnen- und Mischsalat mit ital. Dressing        
         
Dessert (siehe Dessertauswahl )        
         
         
         
Brunch IV " Melkpad "                                                                   ( ab 25 Personen )     27,40 €      
         
Tee oder Kaffee / Milch / Kakao und verschiedene Säfte        
mit Brötchen, gemischtem Brotkorb, Butter, Marmelade, Honig, Joghurt,         
gemischter Aufschnitt- und Käseplatte mit Obst        
Rührei mit gebratenen Speckstreifen und Frühstücksei        
         
Suppe ( siehe Suppenauswahl )        
         
Rouladenspitzen mit Salzkartoffeln und Bratensoße        
Hähnchenbrustfilet im Knuspermantel mit Kroketten        
Gemüseplatte und verschiedene Salate        
         
Dessert (siehe Dessertauswahl )        
         
Brunch V " Wald und Wiese "                                                        ( ab 25 Personen )     31,90 €      
         
Tee oder Kaffee / Milch / Kakao, verschiedene Säfte und 1 Glas Sekt        
mit Brötchen, gemischtem Brotkorb, Butter, Marmelade, Honig, Joghurt,         
gemischter Aufschnitt- und Käseplatte mit Obst        
Rührei mit gebratenen Speckstreifen und Frühstücksei        
         
Suppe ( siehe Suppenauswahl )        
         
Entenbrustfilet mit Miniröstis        
Rouladenspitzen mit Salzkartoffeln und Bratensoße        
Hubertusbraten mit Champignons        
Gemüse und Kartoffelgratin        
verschiedene Salate        
         
Dessert (siehe Dessertauswahl )