Hauptgerichte

Veröffentlicht: Samstag, 11. Februar 2017
    Hauptgerichte 1-8 im Menü ab 2017  
Menüs für Gruppen auf Vorbestellung, bitte teilen Sie uns Gruppengröße und Speisenfolge 5 Tage vorher mit.
             
             
  Hauptgericht Nr.1       Hauptgericht Nr.2  
             
  Entenbrustfilet       Bratenplatte:  
  mit Pilzen, Apfelringen       Hirschbraten mit Rotweinsauce  
  und Birnen gefüllt mit Preiselbeeren       und  
  Schweinemedaillons       Kräuterrollbraten vom Schwein  
  mit einer Sahnesauce       mit frischen Champignons  
  Brokkoli mit Sauce Hollandaise, Rosenkohl,       Gemüseplatte   
  Apfelrotkohl und Bohnen im Speckmantel       mit 4 verschiedenen Gemüsesorten  
  gemischter Salat       und Apfelrotkohl  
  Salzkartoffeln und Röstis       Salzkartoffeln und Kroketten  
             
  pro Person   18,50 €     pro Person   18,90 €
Kinder 3-13 Jahre: pro Lebensj. 1,10 €   Kinder 3-13 Jahre: pro Lebensj. 1,10 €
             
             
  Hauptgericht Nr.3       Hauptgericht Nr.4  
         
  2 Hähnchenbrust natur       gespickter Puterfiletbraten  
  mit Reis,       auf Apfelporreegemüse  
  gebackenen Früchten und Currysauce       Hähnchenbrustfilet natur mit Currysauce  
  gemischter Salat       Reis, Kroketten und gemischtem Salat  
             
  pro Person   9,50 €     pro Person   11,90 €
        Kinder 3-13 Jahre: pro Lebensj. 1,10 €
             
             
  Hauptgericht Nr.5       Hauptgericht Nr.6  
             
  Bratenplatte:       Bratenplatte:  
  Rinderbraten       Rinderroulade  
  und       Snirtjebraten und Hähnchenbrustfilet im Knusperm.  
  Schweinebraten       Gemüseplatte   
  mit Pilzen und Bratensauce       mit Erbsen, Möhren, Brokkoli mit Hollandaise,   
  Gemüseplatte        Blumenkohl mit Mehlschwitze, Speckbohnen  
  mit Erbsen, Möhren, Brokkoli mit Hollandaise,        und Apfelrotkohl  
  Blumenkohl mit Mehlschwitze, Apfelrotkohl       Salatplatte mit  
  Speckbohnen       Gurken-,Tomaten-und Eisbergsalat mit Mandarinen  
  Salzkartoffeln       Salzkartoffeln und Kroketten  
             
  pro Person   13,90 €     pro Person   15,40 €
Kinder 3-13 Jahre: pro Lebensj. 1,10 €   Kinder 3-13 Jahre: pro Lebensj. 1,10 €
             
             
  Hauptgericht Nr.7       Hauptgericht Nr.8  
             
  Bratenplatte:       Bratenplatte:  
  Rinderroulade       ostfriesisches Pökelfleisch und  
  Spießbraten und Puterfiletbraten       Backschinken mit Ananasscheiben,  
  Gemüseplatte        Pökelsauce, Buttersauce und Sahnemeerrettich  
  mit Erbsen und Möhren, Brokkoli mit Hollandaise        Apfelrotkohl und Speckbohnen  
  Blumenkohl mit Mehlschwitze,       Salzkartoffeln  
Bohnen im Speckmantel        
  und Apfelrotkohl       Kürbis, Rote Beete, Gurkensalat und Pflaumen  
  gemischter Salat          
  Salzkartoffeln, Kroketten und Pommes          
             
  pro Person   14,90 €     pro Person   15,90 €
Kinder 3-13 Jahre: pro Lebensj. 1,10 €   Kinder 3-13 Jahre: pro Lebensj. 1,10 €
             
Hauptgerichte 9-18
Menüs für Gruppen auf Vorbestellung, bitte teilen Sie uns Gruppengröße und Speisenfolge 5 Tage vorher mit.
             
             
  Hauptgericht Nr.9       Hauptgericht Nr.10  
             
  Bratenplatte:       Schlemmerplatte  
  Rinderroulade       (Schweinemedaillons mit Sauce Cafe de Paris)  
  Schweinemedaillons mit Sahnesauce       Erbsen, Pariser Karotten, Blumenkohl, Brokkoli, Bohnen  
  Hähnchenbrustfilet im Knuspermantel       Bratkartoffeln und Kroketten  
  gemischte Gemüseplatte und Rotkohl        Salatplatte  
  gemischter Salat          
  Salzkartoffeln, Kroketten und Pommes          
             
  pro Person   15,90 €     pro Person   14,90 €
Kinder 3-13 Jahre: pro Lebensj. 1,10 €   Kinder 3-13 Jahre: pro Lebensj. 1,10 €
             
             
Hauptgericht Nr.11   Hauptgericht Nr.12
             
  Lachsfiletpfanne       gemischte Fischplatte  
  mit Kräutersauce und Buttersauce       mit Lachsfilet, Zanderfilet und Schollenfilets  
  Brokkoliröschen       Kräuter- und Buttersauce  
  mit blondierten Mandeln       Salz- und Bratkartoffeln  
  Salzkartoffeln       Salatplatte  
  gemischte Salatplatte       mit Bohnen-, Gurken-, Möhren- und Eisbergsalat  
             
  pro Person   14,90 €     pro Person   18,40 €
Kinder 3-13 Jahre: pro Lebensj. 1,10 €        
             
             
  Hauptgericht Nr.13       Hauptgericht Nr.14  
             
  Brataal       gemischte Fischplatte mit Brataal,  
  ( 400 gr. Bratgewicht )       Lachsfilet, Zanderfilet und Schollenfilets  
  Kräuter- und Buttersauce       Kräuter- und Buttersauce  
  Salz- und Bratkartoffeln       Salz- und Bratkartoffeln  
  gemischte Salatplatte       gemischte Salatplatte  
             
  pro Person Tagespreis       pro Person   23,50 €
             
             
             
  Hauptgericht Nr.15       Hauptgericht Nr.16  
             
  Hirschbraten und Entenbrustfilet       Snirtjebraten und Hähnchenbrustfilet im Knusperm.  
  mit gefüllten Birnen       Speckbohnen, Rotkohl und Brokkoli  
   Champignons, Rot.- und Rosenkohl       Salzkartoffeln und Kroketten  
  Salzkartoffeln und Röstis       süß-saure Beilagen und  
  Bohnensalat       gemischter ital. Salat  
             
  pro Person                22,90 €     pro Person   14,40 €
Kinder 3-13 Jahre: pro Lebensj. 1,00 €   Kinder 3-13 Jahre: pro Lebensj. 1,10 €
             
             
             
  Hauptgericht Nr.17       Hauptgericht Nr.18  
             
  Bratenplatte:       Hubertusbraten mit Champignons, Snirtje,  
  Rinderbraten       Schweinemedaillons mit Sauce  
  Schweinemedaillons mit Sahnesauce       gemischte Gemüseplatte und Rotkohl  
  Hähnchenbrustfilet im Knuspermantel       Salzkartoffeln und Kroketten  
  gemischte Gemüseplatte und Rotkohl        gemischte Salatplatte  
  gemischter Salat          
  Salzkartoffeln und Kroketten          
             
  pro Person   14,80 €     pro Person   15,90 €
Kinder 3-13 Jahre: pro Lebensj. 1,10 €   Kinder 3-13 Jahre: pro Lebensj. 1,10 €