buefett 04

   
   
   
   
   
Brunch
 
Wir servieren erst das Frühstück, ca. 1,5-2 Std. später die Suppe,
die warmen Speisen mit Beilagen und Dessert.
( Tee, Kaffee und Säfte sind die ersten 2 Stunden incl.)  
 
Brunch I " Cassi "                                                                             ( ab 25 Personen )     15,90 €
   
mit Brötchen, gemischtem Brotkorb, Butter, Marmelade, Honig, Frühstücksei,
 Joghurt, gemischter Aufschnitt- und Käseplatte   
dazu gibt es Tee oder Kaffee / Milch / Kakao und Orangensaft  
   
Suppe ( siehe Suppenauswahl )  
   
 Spießrollbraten mit Speckbohnen und Putengeschnetzeltem mit Reis,  
 Bratkartoffeln, Kroketten und verschiedenen Salaten  
   
Dessert (siehe Dessertauswahl )  
   
Brunch II " Rorichum"                                                                     ( ab 25 Personen )     17,50 €
   
mit Brötchen, gemischtem Brotkorb, Butter, Marmelade, Honig, Joghurt,  
gemischter Aufschnitt- und Käseplatte mit Obst  
Rührei mit gebratenen Speckstreifen  
dazu gibt es Tee oder Kaffee / Milch / Kakao und Orangensaft  
   
Suppe ( siehe Suppenauswahl )  
   
Rahmgeschnetzeltes vom Schwein mit Kroketten und Kartoffelgratin  
Hähnchenbrustfilets natur auf Reis mit gebackenen Früchten  
Gemüse, Eisbergsalat mit Kräutern und Croûtons  
Möhren-, Tomaten und Gurkensalat  
   
Dessert (siehe Dessertauswahl )  
   
Brunch III " Emswater "                                                                  ( ab 25 Personen )     20,90 €
   
mit Brötchen, gemischtem Brotkorb, Butter, Marmelade, Honig, Joghurt,  
gemischter Aufschnitt- und Käseplatte mit Obst  
Rührei mit gebratenen Speckstreifen und Frühstücksei  
geräucherte Matjes,- Forellenfilets und Lachs  
Tee oder Kaffee / Milch / Kakao, verschiedene Säfte und 1 Glas Sekt  
   
Suppe ( siehe Suppenauswahl )  
   
Folienkartoffeln mit Kräutercreme und Krabben  
Schweinemedaillons mit Champignonrahmsoße und Bratkartoffeln  
Gemüse und Kroketten  
Bohnen- und Mischsalat mit ital. Dressing  
   
Dessert (siehe Dessertauswahl )  
   
   
   
   
   
   
   
Brunch IV " Melkpad "                                                                    ( ab 25 Personen )     17,90 €
   
Tee oder Kaffee / Milch / Kakao und verschiedene Säfte  
mit Brötchen, gemischtem Brotkorb, Butter, Marmelade, Honig, Joghurt,  
gemischter Aufschnitt- und Käseplatte mit Obst  
Rührei mit gebratenen Speckstreifen und Frühstücksei  
   
Suppe ( siehe Suppenauswahl )  
   
Rouladenspitzen mit Salzkartoffeln und Bratensoße  
Hähnchenbrustfilet im Knuspermantel mit Kroketten  
Gemüseplatte und verschiedene Salate  
   
Dessert (siehe Dessertauswahl )  
   
Brunch V " Wald und Wiese "                                                          ( ab 25 Personen )     20,90 €
   
Tee oder Kaffee / Milch / Kakao, verschiedene Säfte und 1 Glas Sekt  
mit Brötchen, gemischtem Brotkorb, Butter, Marmelade, Honig, Joghurt,  
gemischter Aufschnitt- und Käseplatte mit Obst  
Rührei mit gebratenen Speckstreifen und Frühstücksei  
   
Suppe ( siehe Suppenauswahl )  
   
Entenbrustfilet mit Miniröstis  
Rouladenspitzen mit Salzkartoffeln und Bratensoße  
Hubertusbraten mit Champignons  
Gemüse und Kartoffelgratin  
verschiedene Salate  
   
Dessert (siehe Dessertauswahl )