8. Büfett    
     
  Cassi´s Ostfriesenbüfett zur Saison  
     
  Grünkohl  
  mit Kassler, Wurst, durchwachsenem,  
  luftgetrocknetem Bauchspeck,  
  Grieben (ausgelassenem Speckfett)  
  und Kasslersoße  
       
  Snirtjebraten    
  mit Apfelrotkohl, Speckbohnen, Kürbis,    
  Rote Beete, Gurkensalat und Pflaumen    
       
  Updrögt-Bohnen    
  Beilagen wie beim Grünkohl    
       
  graue Erbsen mit Speckfett    
       
  Salzkartoffeln und Bratkartoffeln    
       
  Mehlpüt    
  mit angedickten Birnen und Vanillesoße    
       
  Steckrüben mit Blutwurst wird    
  ab 50 Personen zusätzlich angeboten    
  oder wenn " Updrögt Bohnen "    
  nicht lieferbar sind    
       
  Auf Vorbestellung ab 30 Personen    
  pro Person 17,90 €  
  Kinder 3-13 Jahre ( pro Jahr ) 1,10 €  
       
    Auf Wunsch mit Pökelfleisch (Rind)    
    mit Sahnemeerrettich, Buttersoße und     
    grauer Soße (Pökelsoße)    
       
  pro Person 18,90 €  
       
Bitte teilen Sie uns die genaue Personenzahl und die Speisenfolge 5 Tage vor Ihrem Fest mit!